花螺怎么洗才干净

很多人都特别喜欢吃花螺，花螺的口感是非常好的，但是在处理的时候有很多要注意的地方。尤其是在清洗花螺的时候也要注意方法，清洗或者处理不当的时候很可能会导致花螺窒息死掉，这样也就会影响到花螺的口感，所以想要将花螺清洗干净一定要注意方法。那么花螺怎么洗才干净呢？

1.方法一

把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。

2.方法二

贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花螺泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花螺就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。另外花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

3.其他

先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来;假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴，已经去掉尾部的直接水养就可以了;一般来说需要养半天左右，小螺蛳会基本游出。清洗花螺,需要用双手搓揉花螺，把一把花螺握在双手中，两只手转圈搓揉，所有都搓过后，换水。注意换水的时候,不能用漏勺，也不能用洗菜篮子沥水，应该用手把花螺抓到篮子里，将盆中水倒掉。如此换三遍水，就可以将花螺清洗得很干净了。