羊角蜜甜瓜怎么吃

羊角蜜甜瓜在生活中是很常见的，尤其是在夏天的时候天气炎热，人们中暑以后也可以吃羊角密甜瓜，吃法都是多种多样的。除了直接食用之外羊角密甜瓜也可以用于烹饪中，做出来的食物也是非常爽口的。搭配不同的食物，羊角密甜瓜也有不同的吃法，那么羊角蜜甜瓜可以怎么吃呢？

1.清炒羊角蜜甜瓜

将鸡胸肉切片，用生抽、胡椒、食盐腌制，基围虾烫熟去皮备用。羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成适合的小块，将腌制好的鸡胸肉加适量淀粉、花生油拌匀。炒锅大火烧热加花生油，下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉翻炒。待鸡胸肉颜色开始变白肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和羊角蜜甜瓜块翻炒，加盐继续翻炒，待甜瓜块粉碎关火盛盘。

2.炒饭羊角蜜甜瓜

将虾剥壳去泥肠，胡萝卜切小丁，羊角蜜甜瓜去皮后也切成丁备用。锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒，翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。虾仁炒至半熟状态倒入米饭，将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入羊角蜜甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

3.食用功效

羊角蜜甜瓜具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效，主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，口鼻生疮、小便不利等症。在日常生活中多食羊角蜜甜瓜，不仅有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，而且可以促进内分泌和造血机能。由于羊角蜜甜瓜含有丰富的钾，这样可以很好的制血压并预防中风，羊角蜜甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题。