土豆能和胡萝卜一起吃吗
土豆和胡萝卜都是饮食里面常见的食材,并且对于人体的营养补充也具有相当大的作用。土豆和胡萝卜是可以一起食用的,常见的做法土豆丝炒胡萝卜丝,这道菜式虽然比较清淡,但是营养方面具有蛋白质、维生素、胡萝卜素等等,对人体是具有很多好处的。
土豆胡萝卜的做法
准备材料:土豆、胡萝卜、食盐、味精、生抽、调和油、柿子椒、红糖
做法:
1、将土豆和胡萝卜剥皮,洗净,切成丁,装盘备用。
2、接着把土豆用清水泡一泡,再把水沥干了。
3、往锅内倒入适量的调和油,待油烧热后,就把土豆与胡萝卜倒入锅内一同翻炒,翻炒两分钟左右,就放入盐,糖、生抽调味,炒匀。
4、然后往锅内再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右,接着放入切好的辣椒丁,再等三分钟左右,放入味精,就可出锅了。
这样,土豆胡萝卜就做好。其的做法简单,而且口感很好,很值的一尝哦。建议大家有空的时候可做一下这道菜肴哦,享受其带来的不一样的味觉体验。爱好美食的朋友快去试试吧,其不容错过哦。
土豆胡萝卜有哪些营养价值呢?
1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用。
2、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。其同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
4、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。其也含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
5、其含有丰富的维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
由此可见,土豆胡萝卜的营养价值极高,经常食用,对人体有很大的好处。建议大家可以常常食用,其对人体好处多多。