石榴的切法

石榴是一种常见的水果，我们需要将石榴的表皮去掉之后，然后直接吃里面的石榴籽，但是石榴籽咬烂之后是需要吐出的，我们食用的主要是石榴汁。石榴可以用小刀将石榴切成两半，然后在抠出里面的石榴籽就可以食用了。对于石榴的食用方法有哪些，大家可以来了解这篇文章的内容。

石榴怎么切

第一种：

洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，红宝石般的果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃，有吃，有玩儿，乐在其中。

第二种：

切去上下果蒂，在石榴中间横向用小刀切一圈，切透果皮即可，双手大姆指按在凹下去的部分同时用力，将石榴分成上下两部分，取一只深而且大的容器，左手拿住半个石榴，右手用铲子，勺子等拍打石榴皮，一分钟都用不了，石榴果肉和皮就分开了。

石榴的做法：

1.石榴梨思慕雪

食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片

做法：1)备好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。2)将石榴籽剥出来。3)放入食品搅拌机内打碎。4)过滤出石榴汁水。5)倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内。6)倒入酸奶。7)放入两片冻香蕉。注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8)启动机器，搅拌均匀即可享用。

2.玲珑石榴冰

食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜适量

做法：1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，挤成汁3)挤石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒，放入冰箱冷冻6)或者放入冰棒盒里，做成冰棒

3.石榴银耳羹

食材：绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量

做法：1)银耳、莲子泡开2)石榴去皮，取出石榴籽3)放入料理机中打成汁4)过滤出石榴汁5)将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶6)放人银耳7)加盖煮开8)放入莲子，煮到银耳、莲子软烂9)出锅时，放入石榴汁、冰糖即可。

石榴的功效与作用

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。