石榴的切法

健康养生 2023-07-0280网络

石榴是一种常见的水果,我们需要将石榴的表皮去掉之后,然后直接吃里面的石榴籽,但是石榴籽咬烂之后是需要吐出的,我们食用的主要是石榴汁。石榴可以用小刀将石榴切成两半,然后在抠出里面的石榴籽就可以食用了。对于石榴的食用方法有哪些,大家可以来了解这篇文章的内容。

石榴怎么切

第一种:

洗净的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀,深度只划破。果皮最理想,有几道凸起就划几刀,两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开,红宝石般的果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃,有吃,有玩儿,乐在其中。

第二种:

切去上下果蒂,在石榴中间横向用小刀切一圈,切透果皮即可,双手大姆指按在凹下去的部分同时用力,将石榴分成上下两部分,取一只深而且大的容器,左手拿住半个石榴,右手用铲子,勺子等拍打石榴皮,一分钟都用不了,石榴果肉和皮就分开了。

石榴的做法:

1.石榴梨思慕雪

食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片

做法:1)备好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。2)将石榴籽剥出来。3)放入食品搅拌机内打碎。4)过滤出石榴汁水。5)倒回到搅拌机内,并将梨切成小块也放进搅拌机内。6)倒入酸奶。7)放入两片冻香蕉。注:冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8)启动机器,搅拌均匀即可享用。

2.玲珑石榴冰

食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜适量

做法:1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣,挤成汁3)挤石榴汁4)石榴汁加入蜂蜜5)放在冰盒,放入冰箱冷冻6)或者放入冰棒盒里,做成冰棒

3.石榴银耳羹

食材:绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量

做法:1)银耳、莲子泡开2)石榴去皮,取出石榴籽3)放入料理机中打成汁4)过滤出石榴汁5)将绿茶包放人锅中,加水煮沸片刻捞出茶叶6)放人银耳7)加盖煮开8)放入莲子,煮到银耳、莲子软烂9)出锅时,放入石榴汁、冰糖即可。

石榴的功效与作用

1、广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3、驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

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