最好吃的淡水鱼排名

健康养生 2023-07-0358网络

第一种就是虹鳟鱼了,虹鳟鱼是一种冷水性塘养鱼,也是世界上广泛养殖的一种重要冷水性鱼,它成熟之后个体沿侧线有一棕红色纵纹,所以被称为虹鳟鱼。虹鳟鱼原产于北美洲北部和太平洋西岸,现如今被多个国家所引进。虹鳟鱼吃起来肉质细嫩,而且还没有细刺,也没有鱼的那种鱼腥味,味道鲜美,吃起来有点像吃鸡肉,营养价值很高。虹鳟鱼的价格是非常的昂贵的,不过还是让人可以接受的。

第二种便是银鱼,银鱼又叫银条鱼,主要分布在我国的山东至沿海,将其清洗干净之后,就可以晒干备用了。银鱼是一种高蛋白、低脂肪食用的鱼类,基本上没有什么鱼刺,特别的适合小孩子食用。银鱼的个头毕竟小,但是,它的营养价值很高,有利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼的热量非常的高,大概一百克的银鱼可以提供的热量是407千卡,是普通鱼的五六倍,而且它的钙含量也是非常的高的,高达761毫克,可以说是群鱼之冠了。

第三种是松江鲈鱼,松江鲈鱼是一种近岸浅海鱼类,一般在苏轼的《后赤壁赋》中有“巨口细鳞,状如松江之鲈”之说。鲈鱼距今已有两千多年的历史了,据说,三国时期的曹操大宴宾客,宴席上没有鲈鱼,而感到很遗憾。松江鲈鱼肉嫩鲜美,天下鲈鱼皆两腮,唯松江鲈鱼为四鳃,是鱼中之一绝。鲈鱼的体形不是很大,但是营养价值一点也不比其它鱼的营养价值高。当年伊丽莎白女王来来中国访问的时候,还特意地品尝了松江鲈鱼,吃完更是赞不绝口了。

最后一种就是香鱼了,香鱼是楠溪江的一种奇特又名贵的淡水鱼,早在明朝的万历年间,楠溪江就盛产有香鱼了。香鱼大概有三四寸长,因为它的口感鲜美,而且没有什么腥味,所以深受适合的喜欢。香鱼之所以叫香鱼,是因为它的身上有一股特殊的香味,因此而得名。

香鱼的鱼肉细嫩多脂,味道鲜美而且还有香味,是上等的食用鱼,素有“淡水鱼之王”的美誉。

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