椒盐怎么配最香

生活中我们经常使用的调味品是盐和酱油，椒盐是用炒香的花椒粒加入到食盐中炒制出的调味品，可以起到调味，提鲜的作用，是四川菜中经常使用的调料，可以去湿止痒，杀虫解毒，对于喜欢吃咸一点的菜的人群椒盐是非常不错的调料，可以用于吃面，油炸食品等很多方面。

椒盐为中国各个地区常见的调味料，可以提味又能增进食欲让人胃口大开。椒盐的用途广泛，可以用在炸鸡或者其它炸肉的调料，也可以用于油炸食品蘸着吃。还可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼等。同样可用于烧烤。还有很多人特别喜欢用椒盐做菜，比如椒盐虾，椒盐排骨，椒盐蘑菇等。都特别好吃

【食材准备】

1.花椒粒10克2.麻椒粒10克3.白芝麻10克4.盐10克5.干辣椒段5克6.小茴香10克

【方法步骤】

1.把除了盐之外的所有调料放进一个碗里备用。

2.把锅擦干净，预热一下，把所有的干调倒进锅里，慢慢翻炒，把干调的香味慢慢激发出来。并且炒干调料里的水分。

3.翻炒时注意隔半分钟就要翻炒一下，千万别炒糊了。

4.所有炒干后的调料晾凉后放入干磨机里，打成粉。没有打粉机的，可以用一个口袋装上扎紧口，然后用一个酒瓶子左右转动擀碎，想要细碎一点，就可以多反复几次。

5.最后在干调粉末里加入盐拌匀就可以了。

椒盐粉做好了，刚做完的椒盐充满了椒盐的香气！不喜欢辣椒粉或者麻椒口味的可以不放，材料可以自己选择。