经常吃油条有什么危害
油条是中国非常传统的一种民间小吃,常被用作早餐食用,与豆浆和小米粥搭配在一起有着非常丰富的口感,受到了很多人群的欢迎。但是油条使用淀粉通过油炸后所形成的,内部的油脂含量过高,不少专家都建议要少吃油条,那么经常吃油条到底会对身体造成哪些危害呢?
油条的做法
主料:面粉(500克)、黄豆(20克)、调料鸡蛋(2个)、酵母(适量)、安琪油条膨大剂(适量)、水(适量)、油(适量)、厨具无
1、面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。
2、加入面粉,放入酵母。
3、用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。
4、豆子泡入水中,浸泡开来。
5、面发酵好后备用。
6、豆子入豆浆机磨成豆浆。
7、把面放到板上,按成长条,用刀切开。
8、然后两个一叠,用筷子在中间压下。
9、拧成麻花状备用。
10、锅中入油,油热加入油条炸成金黄色,盛碗。
炸油条的小技巧
1、油一定要烧到很热再炸油条。
2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。
3、油条的面不要和的太硬。
总是吃油条对身体有哪些伤害?
危害一:可能会造成铅中毒
在平时日常生活中,如果过量吃油条等油炸食品,可能会导致铅中毒的情况发生,尤其是在一些小孩子的身上,这种情况特别常见,这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂,那就是明矾。明矾如果是我就会造成铅中毒,铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的,特别是小孩子,有可能会影响小孩子的智力,这是因为铅可以和身体里面的酸和碱产生化学反应,合成的物质会影响小儿智力发育。如果老年人经常吃油条,还有可能会患上老年痴呆症。
危害二:会导致营养不良
大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐,营养学家提醒,早餐必须要保证足够以及全面的营养,才可以提供一天能量所需,在我国大部分地区,早餐都是以油条为主,虽然说油条的口感非常美味,但是如果经常吃油条那么对身体的伤害也是非常大的。油炸食品的营养价值和在高温下已经全部被破坏掉了,而且还会产生强烈的致癌物质,如果经常早餐吃油条,不仅会造成发胖,营养不良,还有可能会导致癌症的发生。
危害三:损害肠胃
油条非常不利于消化,那些肠胃功能不好的人要少吃油条,甚至是不吃油条,因为有些人吃了油条之后,不仅会影响人的肠胃,而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面,肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性,更严重的是会一系列健康问题,所以一定要控制好体重。
危害四:智力受损
油条里面的铝元素往往超标的非常厉害,虽然说这种元素具有低毒性,不会引发急性中毒,但是这种元素在体内越积越多,还是有可能会导致大脑严重受到损害,让智力受损,老年人经常吃这种食物就有可能会患上老年痴呆症。一般铝在进入到人体之后,只有10%到15%可以排出。