红花籽油的功效与作用及禁忌

健康养生 2023-07-06146网络

一、红花籽油简介

红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主,约占60%,亚油酸25%,碘价105左右,属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分,有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用,可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”,还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料,在奶牛饲料中添加,可提高牛奶的亚油酸含量。

二、红花籽油功效

红花籽油不但能够预防心脑血管疾病,还有治疗脂肪肝的奇特功效。亚油酸是细胞的组成成分,特别是参与线粒体及细胞膜磷质的合成。亚油酸缺乏可能导致线粒体肿胀,细胞膜机构、功能的改变,膜透性、脆性增加。亚油酸的另一个功效就是组成细胞膜的原材料。组成细胞膜的材料就是不饱和脂肪酸。亚油酸有强化新陈代谢,增强细胞活力的功能。

三、红花籽油的禁忌

1、正常情况下,人们适量食用红花籽油,只会吸收丰富营养,对人体有一定好处,不会产生明显的副作用,但是文化自由是一种性质温热的食用油,平时不能过量食用,不然会吸收过多的热量,容易让身体出现肥胖。

2、红花籽油中还含有一些对女性子宫有明显刺激性的物质,那些怀孕期间的女性,如果吃了红花籽油,容易造成胎动不安或流产,这也是人们吃红花籽油的主要副作用。

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