用电饭锅做藜麦饭的做法是什么?

健康养生 2023-07-06127网络

我们平时在聊天的时候,聊的最多的就是瘦身或者是健身,不管是年轻人还是中老年人,经常会将瘦身和健身挂在嘴边,其实瘦身的方法是很多的,通过合理的饮食控制,很容易就会瘦身,藜麦饭不仅营养,而且还能预防疾病,还可以用来减肥等效果都是非常好的,那用电饭锅做藜麦饭的做法是什么呢?

牛油果鸡肉藜麦饭的做法

用料:

藜麦:适量

洋葱:1个

西红柿:1个

鸡胸肉:1块

熟鸡蛋:1个

玉米粒:适量

牛油果:1个

甜椒:1个

做法:

1.藜麦洗净后放入水中,中火煮15分钟左右,煮至透明即可,捞出沥干水分备用。

2.鸡肉洗净,擦干水分,切成块,油热后放入鸡肉翻炒,变色后盛出。

3.油热后放入洋葱煸炒,依次放入彩椒,玉米粒,西红柿,鸡肉翻炒。

4.适量生抽,五香粉,孜然粉,墨西哥辣椒粉,黑胡椒,盐,拌饭酱调味。

5.牛油果,鸡蛋切块,和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅。

藜麦的几种简单做法:

1.水煮:在滚水中煮沸约10-15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。

2.蒸:需要提前浸泡,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

3.电饭煲焖饭:水量要稍多些。为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟。

藜麦属于易熟以消化的食品,口感独特,有淡淡的坚果清香,藜麦有很多的做法,可以搭配其它谷物煮粥,搭配水果做沙拉,与水果混合成饮品,藜麦饭等。

藜麦饭的其他做法

咖喱藜麦甜虾饭

主料:北极虾50只,藜麦200克

调料:姜、蒜适量,咖喱1盒,洋葱0.5个,黄油10克,红尖椒1个

做法:

1.生北极虾过水汆烫后捞出备用;

2.藜麦提前浸泡半小时,洋葱及姜蒜和辣椒都切成细末备用;

3.小火将黄油融化,加入姜蒜辣椒末炒出香味;

4.加入咖喱块,继续小火将咖喱炒化;

5.加入泡过的藜麦一起翻炒,直炒到藜麦及锅底干爽并在锅里有些跳跃;

6.加入藜麦体积三倍的水;

7.大火煮开后盖盖转小火焖;

8.焖到水分减少了大部分(约十多分钟后)时,加入北极虾,要卖相的话就尽可能码放整齐;

9.继续盖盖用小火焖,直到水分完全煮干,开锅点缀少许青红椒碎即可食用。

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