雪里红的作用有哪些

1、解除疲劳，醒脑提神

雪里红含有大量的维生素C，既维生素C是活性非常强的还原性物质，可以参与人体重要的氧化还原过程，能够增加我们大脑中氧含量，激发我们大脑对氧的利用，有解除疲劳，醒脑提神的作用。

2、抑制毒素

雪里红能够抗染和预防疾病的突发，抑制我们体内的细菌毒素的毒性，有效的促进伤口愈合，可以用来辅助治疗感染性的疾病。

3、开胃消食

雪里红还可以腌制后食用，在腌制后它有一种特殊鲜味与香味，能促进我们胃、肠消化的功能，从而增进我们食欲，常食的可用开胃，帮助消化。

4、明目通便

雪里红含有大量胡萝卜素和食用纤维素，因此具有明目与通便作用，是眼科患者们的食疗佳品，还可有效的防治便秘，非常有利于老年人及习惯性便秘朋友们食用。

5、减肥功能

雪里红可促进排出沉积在我们体内的废弃物，具有净化身体使之清爽干净的作用。排除体内沉积的废弃物与毒素的同时，还能够有效的补充我们体内的维生素和矿物质，激发我们体内原有动力，从而促进肠胃消化、容易吸收和排泄的规律化。对提高减肥速度有非常好的效果，而且吃雪里红还具有抗老化的功效，是减肥的最佳食物选择。

6、排铅功能

维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。