天然桃胶的食用方法

天然桃胶的食用方法其实有很多，但是最简单的方法，就是进行炖煮。当然，天然桃胶是没有任何味道的，口感也是偏胶质的感觉，所以可以加入一些红糖、红枣、银耳、枸杞、桂圆等。其实，天然桃胶的食用方法有很多，大家可以根据自己喜欢的方式进行食用，但是最佳的方法，还是炖煮哦。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

材料：桃胶（4-5粒）、皂角米（20粒）、雪燕（1-2块）、碱蜂糖、芒果、圆子适量、牛奶适量。

①将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核；

②将泡发好的桃胶、皂角米，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，直至桃胶软糯，再加入雪燕炖煮5分钟，加入适量碱蜂糖煮一会即可；

③将小汤圆煮熟后捞出，与桃胶、雪燕、皂角米盛入碗中；

④最后加入芒果、牛奶即可食用，夏天食用可放置冰箱冷冻口感更佳。

食材准备：雪燕（3-4g）、桃胶（4-5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2-3颗）、木瓜（半个）、红枣枸杞（适量）

制作方法：

①将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核；

②木瓜切盖取籽，桃胶、皂角米、红枣、枸杞放入木瓜膛内；

③放入蒸笼蒸30分钟，直至桃胶软糯木瓜熟透；

④最后加入雪燕、碱蜂糖、红枣枸杞，再蒸10分钟即可。