生海带可以直接泡醋吗

海带的吃法有很多，但是大多数人都认为海带用来炖汤的效果更好，其实还有一种吃法就是用醋泡海带，醋泡海带能够降血脂、血糖，对人们身体有一定的食疗功效，做醋泡海带的时候一定要注意做法。也有的人是第一次做醋泡海带，所以有的人不知道选生海带还是熟海带，那么生海带可以直接泡醋吗？

1.醋泡海带用的是熟海带，将海带清洗干净后切成丝或片状，然后放入锅中烧开的清水里煮几分钟，捞出来放在碗里，再加入适量的食醋，根据个人口味，还可适当加入一些盐和白砂糖等，最后将小米椒和大蒜籽切细了之后放进碗里，浸泡一个小时左右就可以吃了。

2.海带和醋都有降血压的作用，如果两者结合，降血脂和降血压的效果会更明显。海带本身含有大量的钙和醋来形成乙酸，这对中老年人吸收钙非常有效。能有效预防中老年人常见的骨质疏松症，非常有效。用醋浸泡海带一个月相当于一瓶钙片。同时，海带和醋都具有很好的抗高血压和降脂作用，可以长期服用来降低血脂。

3.用醋泡海带其实用的一般都是熟海带。其方法很简单。首先要将海带清洗干净，然后切成比较细的丝或者是片状，放在一边备用。将锅里面加入适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用。准备一个容器，里面加入适量的食醋，然后将海带加入进去，在里面加入一些盐或者是糖，这样口感会更好。将小米椒和大蒜子切细了之后放进容器里面，然后放在一边，差不多一个小时的样子就能吃了，味道酸爽，很是开胃。煮好的海带，再次去浸泡一下，这样就能很好的去除它的腥味了。做好的海带不管是凉拌，还是炖汤，都是没有腥味的，口感非常好。