纯虾仁饺子

健康养生 2023-07-08143网络

纯虾仁虾子是一道老少皆宜的美食,只不过这种美食在吃起来味道是会有些不懂,会带有虾肉比较浓厚的鲜味,所摄入的蛋白质也会比人们的身体状况变得更加的完美,最关键的就是会补充身体所需要的氨基酸和蛋白质,这都是人体每天都所需要吸收到的营养,否则就会让身体变得很差。

1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。 2、虾仁肉去骨打成泥。

3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。

4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。

5、把热 花椒油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀。

6、用事先和好的 面包成 饺子。

草鱼和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

把面粉、淀粉加盐拌匀, 用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团,待用; 生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫冷水浸透,切成小粒;干笋丝发好用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀; 在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻; 将面团摘坯、制皮,包入虾馅,捏咸水饺形,上旺火笼内蒸熟即可。

莺歌女性网 Power by DedeCms 

联系QQ