韭菜与尿酸有关系吗?

在现实生活当中尿酸高是属于一种人体十分常见的疾病，而当身体患有尿酸高就会容易导致一些身体疾病，同时还会容易导致出现并发症等，十分影响身体健康，而韭菜是属于一种低嘌呤的食物，所含有的热量也比较低，因此尿酸高是可以食用韭菜的。

韭菜与尿酸有关系吗?

尿酸高的患者可以吃韭菜。韭菜是一种低嘌呤食物，含有的嘌呤含量很低，而且富含的热量也不高，同时还含有丰富的纤维素以及矿物质、叶绿素，还有维生素C等，能够为患者提供丰富的营养物质。尿酸高患者可以放心食用韭菜

除了韭菜以外，大多数新鲜的蔬菜以及水果，尿酸高的患者都可以放心食用，但是要注意烹调方式，一般要少油、少脂以及少盐。尿酸高患者平时应该限制食用中等富含嘌呤食物以及避免食用高嘌呤食物，其中各类肉制品就是中等富含嘌呤食物，而高嘌呤食物包括肉汤、带贝壳类的海产品以及动物的内脏等。另外，尿酸高患者平时还需要注意多饮水，严格的戒酒。

尿酸高饮食禁忌：

1、不可以吃：含糖饮料

果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷，促进尿酸合成增加，还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，减少了尿酸排泄。

2、尽量少吃：海鲜和啤酒

海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。

酒也是痛风发作的常见诱发因素，其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。

饮食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也应该少吃。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤，是可以吃的。而且宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状和防止发作的。