青木瓜猪脚汤

健康养生 2023-07-09193网络

青木瓜猪脚汤其实是一道滋补类的汤品,这种汤在熬制过程中一定不能够操之过急,必须要文火慢炖,这样才可以使得味道和营养价值变得更加的丰富一些,而且在做的时候就要先去除其中的血水,这样才可以使得猪脚口感不会有肉腥味,不过也有一些人们也是不能够去吃这种汤品,最常见的就是胃肠道疾病的患者就不能去吃。

材料:猪脚1只,青木瓜1只,黄豆50克,盐少许,姜2片 。

做法步骤:

1、青木瓜去皮及籽,洗净切滚刀块;黄豆用清水浸泡一晚,洗净沥干水。

2、猪脚斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲内注入适量清水,放入猪脚、青木瓜、黄豆和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

青木瓜猪脚汤的功效吗?

猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。猪手,富含胶质,可以快速补充胶原蛋白,让皮肤光滑有弹性。

木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。

青木瓜猪脚汤的食用禁忌

木瓜猪脚汤的食用禁忌有哪些?哪类人可以多吃,哪类人应少吃?下面跟小编一起来看看木瓜猪脚汤的食用禁忌吧!

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。与甘草相克,同时食用会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

青木瓜猪脚汤的适宜人群有哪些呢?

木瓜:性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;不适宜孕妇、过敏体质人士。

猪脚:除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外,普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。

猪脚适宜运动不足、手脚发冷的男士、女士;宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃;产妇;身体虚弱,体寒的人士。

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