青木瓜猪脚汤

青木瓜猪脚汤其实是一道滋补类的汤品，这种汤在熬制过程中一定不能够操之过急，必须要文火慢炖，这样才可以使得味道和营养价值变得更加的丰富一些，而且在做的时候就要先去除其中的血水，这样才可以使得猪脚口感不会有肉腥味，不过也有一些人们也是不能够去吃这种汤品，最常见的就是胃肠道疾病的患者就不能去吃。

材料：猪脚1只，青木瓜1只，黄豆50克，盐少许，姜2片 。

做法步骤：

1、青木瓜去皮及籽，洗净切滚刀块;黄豆用清水浸泡一晚，洗净沥干水。

2、猪脚斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

3、瓦煲内注入适量清水，放入猪脚、青木瓜、黄豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

青木瓜猪脚汤的功效吗?

猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。

木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。

青木瓜猪脚汤的食用禁忌

木瓜猪脚汤的食用禁忌有哪些?哪类人可以多吃，哪类人应少吃?下面跟小编一起来看看木瓜猪脚汤的食用禁忌吧!

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。

晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

青木瓜猪脚汤的适宜人群有哪些呢?

木瓜：性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;不适宜孕妇、过敏体质人士。

猪脚：除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外，普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。

猪脚适宜运动不足、手脚发冷的男士、女士;宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃;产妇;身体虚弱，体寒的人士。