菱角热量高吗

菱角其实是许多朋友爱吃的一种食物，多数的做法是直接用水煮熟之后就食用了。菱角的热量其实并不多，每一百的菱角含有的热量只有98大卡。菱角含有的脂肪含量其实是不高的，这也促成许多朋友对其的喜爱，并且它的做法还可以选择菱角烧肉、菱角素肉汤等等。

菱角的热量高吗

98大卡/100g

100g所含热量需要散步67.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.10克;核黄素0.06克;钠5.80克;锌0.62克;磷93.00克;蛋白质4.50克;铁0.60克;烟酸1.50克;维生素C13.00克等等

可以用于减肥吗

以上给列举出菱角的热量数值之后可以看出来它的热量虽然不是很高，但在减肥上也会有一些影响的，评价：菱角是一种常见水生蔬菜，但因为淀粉含量较高，减肥期间可偶尔少量代替主食食用。

菱角的热是不是很高，可以适当的食用一些，用它来做成凉拌菜比较吃起来会比较好，这种蔬菜的淀粉比较多，减肥期间最好要少吃会比较好，不要用它来代替主食。

菱角的食用方式

1.水煮菱角

做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。

2. 菱角烧肉

做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。

3. 菱角素肉汤

做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。

4.莲藕菱角大骨汤

做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。