减脂凉拌菜

在生活中一些人会经常在朋友圈里发布各种美食，面对众多美食相信大家的食欲也会有所提高，不过长期大量食用油腻食物，对身体的健康也是不利的，容易导致体内脂肪过多，出现脂肪肝疾病的几率非常高，这种人群首选需要做的就是积极的进行减脂，那么减脂凉拌菜有哪些呢?

第一，减脂凉拌菜有哪些呢?黄瓜鸡蛋拌豆腐丝。原料：黄瓜1根、豆腐皮半张、鸡蛋1个、玉米油、食盐、生抽酱油、花椒油、麻辣油适量;做法：豆腐皮切细丝，在开水锅里去豆腥气捞出过凉水备用;黄瓜去皮切细丝备用;鸡蛋打散，平底锅里放少许玉米油，把打散的鸡蛋液倒进去摊成薄薄的鸡蛋皮，再把摊好的鸡蛋皮切成细丝。最后把准备好的这三种食材放在一个大碗里，放上盐、生抽酱油、花椒油、麻辣油调拌均匀，即可装盘上桌。

第二，红油海带丝。原料：鲜海带、葱、大蒜、盐、玉米油、糖、香醋、生抽酱油、小红油;做法：鲜海带切成细丝，放入开水锅里煮2分钟左右，捞出过凉水备用。大葱切成丝，大蒜拍扁，和海带丝一起放在一个大碗里，放上盐、糖、香醋、少许生抽酱油，再用一勺玉米油在炒锅里烧热，浇在碗中，最后倒入一点红辣椒油一起调拌均匀，即可装盘上桌;不喜欢辣味的可以把红辣椒油省略掉。

减脂凉拌菜有哪些?凉拌鸡丝。原料：鸡胸肉1块，芹菜、胡萝卜、黑木耳、盐、熟花生仁、香醋、生抽酱油、糖、胡椒粉、香油适量;做法：把鸡胸肉洗净，冷水下锅，煮熟后捞出，用擀面杖敲打片刻，把煮熟的鸡胸肉拍散，再用手撕成细丝，记住是用手撕的，不能是刀切的。再把芹菜、胡萝卜、泡发的黑木耳也都切成细丝，放在开水锅里煮1分钟后捞出，过凉水后沥干水分，和撕好的鸡胸肉丝一起放在一个大碗里，再把熟花生仁拍碎，也撒在大碗里，用盐、香醋、生抽酱油、白砂糖、胡椒粉、香油一起调拌成调味汁，浇在大碗里，拌均匀就可以装盘上桌了。