苦瓜的营养价值有什么

吃苦瓜可以降火，这是大家都知道的方面，苦瓜很适合在夏季食用，可以炒也可以拌成凉菜，也有清热解毒的作用。那么苦瓜水可以去痱子吗？痱子一般是因为热又不透气而形成的，尤其是婴儿身上很容易起痱子，用苦瓜水去痱子也有效果，但并不是很明显，建议使用痱子粉。

苦瓜水能治痱子吗

此方法值得一试。苦瓜为夏季最佳蔬菜，可食可药。苦瓜味苦性寒，有清热除暑，解毒凉血之功。将新鲜苦瓜外皮洗净，剖开去籽，将苦瓜切碎捣烂取汁，将汁直接涂在痱子上，就可起到除痱之功效。

还有一种方法是将苦瓜纵向切开，剔去瓜籽，将适量的硼砂置入其中。硼砂很快会溶解，用消毒棉球蘸瓜腹中的液体涂在痱子处，几小时后痱子即可止痒、消失。这种方法虽然快，但硼砂在配置溶解时的浓度很难掌握，用的时候最好问问医生。

其次，还可将4.5克食盐兑上500毫升温水，然后用毛巾擦拭身体，也可防痱。薄荷也有清凉解暑的作用，用薄荷泡水，然后擦拭皮肤即可。也可以进食清凉解暑的药膳也可预防痱子，如绿豆糖水、绿豆粥、清凉糖水等。除此之外，还可以用藿香正气水、十滴水治疗痱子。做法是取适量藿香正气水和十滴水，兑上适量纯净水或凉开水，稀释过后，用棉球蘸了擦抹患处，每日2—3次，可有效去痱。

苦瓜的营养价值

1、清热解毒。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

2、养颜嫩肤常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮。夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈。苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

3、养血滋肝。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。