豆浆喝不完有何妙用

健康养生 2023-07-11105网络

豆浆是人们早餐中经常喝的一种饮品,是用黄豆制作而成的,营养成分更加容易被人体吸收,有的人会存在打豆浆太多了的情况,豆浆不像黄豆那样可以保存很久的时间,下次再喝以前的豆浆就有可能变味了,如果豆浆喝不完是可以制作成其他的食物吃的,下面来介绍一些喝不完的豆浆可以有哪些吃法。

一、豆浆馒头

材料:中筋面粉250克,无糖豆浆135克左右(视面粉的吸水性而定),细砂糖25克左右,酵母2.5克

步骤:

1、放至手温的豆浆溶解酵母,如果太热的豆浆会烫死酵母,就没有了活性,馒头发不起来。

2、和面盆里装入面粉和糖。

3、将豆浆酵母水倒入盆中,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵2倍大。

4、面团取出排气,揉几分钟,至切面没有气孔,搓成长条。

5、切成9等份,放在蒸屉里,在温暖处饧20分钟。

6、凉水上锅蒸,蒸15分钟。蒸好后关火,继续焖3-5分钟再揭盖。

二、豆浆面包

材料:豆浆180克左右(根据面粉吸水性而定),面包粉250克,细砂糖25克,盐2克,黄油23克,耐高糖酵母2.5克

步骤:

1、依次把放凉的豆浆、糖、盐和面粉倒入面包桶,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机里,选择和面程序10分钟(不同型号面包机的和面时间会有所不同)。

2、加入切成小块的黄油,继续和面12分钟。面团和好后,盖上面包机盖子,发酵20分钟左右。

3、发酵好的面团取出,轻压排气,将面团分成9等份,滚圆,放在烤盘上。

4、将面包坯放入烤箱里,烤箱内放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度,用烤箱的发酵档发酵40-50分钟。

5、在发酵好的面包坯上,放上一个叉子或者其他物品,在上面过筛面粉,图案就会在面包胚上显现出来。

6、放进预热好上火165度,下火170度的烤箱中下层,烘烤15-17分钟左右(烘烤温度仅供参考,要根据自家烤箱脾气而定)。

7、烘烤结束,将面包取出,放在晾架上晾凉,未食用的面包,放进保鲜袋里室温保存就可以了。

三、豆渣饼

材料:豆渣50克,面粉90克,鸡蛋1个,葱花5克,玉米粒20克,盐适量,胡椒粉和玉米油适量

步骤:

1、玉米粒用水煮3-5分钟,沥干水分备用。

2、碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣。

3、加入少许盐和胡椒粉。

4、拌成团之后,加入葱花和玉米粒拌匀。

5、拌好后分五份。

6、锅里放油,加热后放入豆渣饼,用铲子压扁一点,两面都煎一煎。

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