好吃又简单的晚饭主食

人们常说早吃少午吃饱晚吃好，所以晚饭吃好是最关键的，但是很多人对于晚上这一顿饭没有引起足够的重视。人们认为只要早饭和午饭吃好就可以了，晚饭吃不吃，对于人们来说不重要，这种想法其实是错误的，晚饭不仅要吃的好，还要要求做法简单，下面教大家好吃又简单的晚饭主食。

将馒头切成片，一般一个馒头切五六片就好。太薄了炸出来硬，厚了炸出来不香。

倒半盘水，取一片馒头片放进去蘸蘸，这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来，不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水，放置待用。

将锅烧热，倒入花生油，刚满锅底就行。撒一点点盐，油五六成热，放上馒头片，小火炸。

炸好一面，反过来炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。

两面炸至金黄色就行了，用时很短，三两分钟的事。关火，将馒头片铲到盘中。

用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好，一块装到盘里。

1.所有材料放入容器中，用铲子拌匀，加盖静置发酵2小时。

2.把盛面团的容器放入冰箱中冷藏过夜，大约10几个小时。取出冷餐的容器，可以看到面团中有很多气泡。

3.案板上撒面粉，把面团倒在案板上。

4.面团上也筛入少许面粉。

1.准备材料

2.胡萝卜、香菇、火腿肠均切丁备用。

3.打好的鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。

4.平底锅抹上油，倒入蛋液，小火煎成薄薄的蛋饼，摊在盘中备用。

5.锅中加入少许油，加热，炒胡萝卜丁

6.加入香菇丁、火腿丁，炒出香味。

7.倒入米饭拌炒均匀，加入盐和鸡精调味。

8.把炒好的米饭放入蛋饼中央。

9.将蛋饼周边叠向中央，就得了。