蟹黄有什么营养

蟹黄里面的营养成分含量是比较丰富，还有大量的蛋白质和卵磷脂。

蟹黄属于比较常见的一种海鲜类的食物，里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的蛋白质成分，其中的卵磷脂比较高，也还有各种各样的矿物质元素，包括了钙，磷镁钾铁。这些都属于人体必需要的营养成分，在吃着之后能够补充身体所需要的营养，还可以达到提高自身免疫能力的效果。

蟹黄并不是所有的人都可以吃，有一部分的人群在吃了之后，有可能会导致过敏性的皮肤疾病出现。