桃胶如何吃呢

桃胶属于蔷科植物，它是由山桃的树皮所分泌出来的树脂而形成的，所以很多人又称之为桃油或者是桃花泪等等，桃胶还可以帮助桃树的伤口进行愈合，桃胶出现最多的时间是在每年的六月份到八月份之间，食用后可以让人的体力增强，也可以有效的控制血糖，那么桃胶如何吃呢?

第一，桃胶如何吃呢?桃胶皂角米雪燕羹。食材：桃胶7粒、皂角米、25粒、雪燕2粒、丑耳1/4朵、黄冰糖适量。首先将桃胶冷水泡发20小时左右，皂角米、雪燕分别冷水泡发15小时左右，丑耳泡发3小时左右后去掉根部，撕碎备用。丑耳提前炖煮1小时，再加入桃胶、皂角米继续熬煮30分钟左右，最后加入雪燕、老冰糖煮15分钟左右即可。

第二，桃胶紫薯雪耳羹。食材：桃胶8颗、皂角米25粒、雪燕2粒、雪耳3朵、紫薯3小个、老冰糖，首先将桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12-20小时，雪耳泡2个小时左右，紫薯削皮切成小块。桃胶、皂角米、雪耳、紫薯先下锅炖2个小时，再加入雪燕炖20分钟，加入适量老冰糖再炖10分钟左右即可出锅。

第三，木瓜炖桃胶。材料。木瓜1只，桃胶10克。做法：桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

桃胶虽然对人体作用很多，但是食用过程中也得注意，在服用桃胶期间，禁止食用油腻、生冷、辛辣等食物，但凡是脾胃虚弱、腹胀便溏、感冒发烧的人群都不建议食用，像孕妇、儿童、糖尿病人群一定要在医生指导下食用，而且服用桃胶最佳时间是在饭前。如果食用过晚很容易造成血液脂肪堆积，引发一系列疾病，所以食用桃胶前，一定要了解桃胶的用法，安全使用。任何好的东西都不能过量，过量则对人的身体有害。