学做西餐美食

西餐是与中餐相对而言，也是一种在近年来进入了人们的视野中，并且被越来越多的人所接受的一种食物。当然，想要吃西餐的话，除了可以去正宗的西餐厅享受美味之外，还可以自己在家中制作一些比较简单的西餐美食来食用。下面，就为大家推荐几种比较好做的西餐美食的做法！

一、培根鸡肉卷

1、准备材料。鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒。

2、加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。将莴笋，胡萝卜切成条状。

3、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。

4、一直卷至尾部，尽量卷紧。再用锡纸包住卷起，二头拧紧。

5、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。

二、法式洋葱汤

1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

2、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。放入蒜末炒香。

3、加入白兰地。倒入鸡汤，放入香叶。

4、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。煮好的汤倒入焗碗中。

5、 放一片法棍面包。将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。

三、培根白酱意面

1、准备材料。先来煮意面：锅中加水，烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐。

2、加入意面煮10分钟（依产品包装上建议煮制的时间操作）。面捞出后沥干水份，放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。

3、另取一个大碗，将淡奶油中加入蛋黄，芝士粉。搅拌均匀就是白酱。

4、培根切成宽度一致的小条，洋葱和蒜切小丁，罗勒切碎。平底锅中加入10ML的橄榄油，约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。

5、接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。倒入煮好的意面。

6、将拌好的白酱倒入。调入盐和黑胡椒粉，中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅，依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。