柞水县城内特色美食

在陕西地区除了西安引人入胜之外，其实柞水县城也是值得大家一探究竟的城市。因为在柞水县城当地不仅有独特的人文历史情怀，并且柞水县城的溶洞也非常出名，所以喜爱溶洞文化的人就可以去柞水县城旅游。柞水县城属于陕西省，所以柞水当地美食也独居北方文化，那么柞水县城内有哪些特色美食呢?

1、洋芋糍粑：

洋芋糍粑是柞水农村的流行食品，早年上市较少，1985年在县城物资交流会上上市后，不论农民、职工、游人争相购食，此后便成为市场经营食品。

2、豆酱腊肉：

豆酱腊肉是柞水家庭餐桌上常备的佳肴，也是逢年过节、招待贵客的主要食品。

3、糖炒栗子：

板栗是柞水的主要特产，一年四季均有出售，糖炒栗子自然成了商家看准的经营项目。

4、荞面饸饹：

柞水高山地区多种荞面，这是一种耐瘠薄土埌和高寒的作物，且生长期短。柞水最常见的吃法有荞面面条、荞面角角、荞面饸饹，尤以荞面饸饹最为广泛。

5、栗子鸡：

柞水盛产大板栗，沿袭一千多年的栗子鸡，不但是民间逢年过节、招待贵客的席菜，现时已成为饭馆的一道佳肴。

6、木耳炒豆皮：

柞水人民喜欢培育木耳，又多种黄豆，日常生活又喜吃豆腐，做豆腐又要提取豆皮。有经验的主妇，逢年过节或招待贵客，必不可少地要做一盘木耳炒豆皮，供大家品尝。