孕妇8周食谱

在怀孕8周，也就是怀孕两个月的时候，孕妇一定要十分注意，这是因为此时正处于早孕时期，胎还不是很稳，如果不做好身体调养工作，很可能会出现先兆流产等问题。在孕8周的时候，孕妇需要多吃一些营养比较丰富的食物。下面，就为大家推荐几种适合孕8周孕妇吃的食物！

一、荸荠荷兰豆炒木耳

食材：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。

做法：

1、荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。

2、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

3、木耳洗干净，泡水备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。

5、在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。

6、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

功效：荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，备孕前食用可以补充营养，孕期食用则可以缓解便秘，产妇食用有催乳的作用。

二、花生紫米糊

食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：

1、准备材料，全部洗干净。

2、把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。

3、将紫米洗干净。

4、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

功效：紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。

三、香蕉紫薯沙拉

食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。

做法：

1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

4、将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。