西葫芦番茄

西葫芦又被称作为角瓜，是一种营养价值比较高的蔬菜，在吃西葫芦的时候，我们可以选择切片炒着吃，在炒西葫芦时，还可以加入一些番茄，这样做出来的西葫芦不仅色泽上好看，营养也比较全面，还可以根据个人的口味加入适量的鸡蛋，那么西葫芦炒番茄的具体做法是什么呢?

食材明细：番茄适量西葫芦适量鸡蛋适量盐适量醋适量白胡椒适量

做法步骤

1、鸡蛋打散，西葫芦切片，番茄切小块。

2、炒锅放油，大火烧开放入鸡蛋。

3、滑蛋，这一步很关键，鸡蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。

4、炒锅放适量炒菜油，不用太多，西葫芦和番茄会出汁的。

5、7分热油倒入西葫芦炒至微软。

6、西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。

7、出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。

8、出锅前倒入醋，盐，白胡椒调味即可。

材料：西葫芦一个，番茄2个

做法

步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

西葫芦(也称为蔬菜或意大利骨髓)是一种温暖，温暖的季节蔬菜，可以在温暖无霜的季节随时在美国种植。西葫芦与秋冬和南瓜的不同之处在于它选择在果皮硬化和果实成熟之前收获。它生长在灌木型植物上，不会像秋冬季和南瓜植物一样蔓延。一些健康且维护良好的植物产生丰富的产量。

选择与储存

大多数人太晚收获西葫芦。像冬瓜一样，西葫芦是一种可食用的葫芦。与冬瓜不同，它是在未成熟阶段收获的。理想情况下，西葫芦的收获长度应为6至8英寸。当Pattypan和扇贝的直径约为3到4英寸或更小时，它们就准备好了。小小的南瓜也很好吃。大堆坚硬的南瓜在堆肥堆上比在厨房里有更好的用途。

用锋利的刀或修剪剪切葡萄藤上的南瓜，以免损坏植物。西葫芦藤非常多产，收获越多，产量越大。要记住的最重要的特征是，夏季南瓜最好是不成熟，年轻和温柔。

在这一部分，西葫芦品种将限于西葫芦，黄色南瓜(弯曲和直)，也称为扇形和扇贝。由于西葫芦不成熟，皮肤很薄，易受损伤。小心轻放。普通家庭只需种植一种或两种。过度种植通常会导致大量不可食用的水果和/或在附近搜寻人们以获取剩余。

储存西葫芦，收获小壁球和放置，在冰箱的保鲜盒中用塑料袋清洗。在准备之前洗净南瓜。与大多数蔬菜一样，水滴在储存期间会促进腐烂。西葫芦的贮藏期限很短，因此在两到三天内使用。