西葫芦韭菜中毒

西葫芦跟韭菜是不能一起吃的，这两种食材放在一起吃是会引起中毒的症状，所以最好是分开食用。韭菜除了不能跟西葫芦一起吃，还不能跟白酒、蜂蜜以及菠菜等，也不能在服药的时候吃韭菜，这样会引起肠胃不适以及腹泻的症状，所以大家吃韭菜的时候最好的方法是炒鸡蛋或者素炒韭菜。

韭菜不能和什么一起吃

白酒

白酒性辛热，可以促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，具有补肾温阳，行气理血等功效，两种食物大量同吃，容易引起上火肠胃不适，尤其是对于胃炎的患者来说，吃韭菜喝白酒，如同火上浇油，令胃溃肠病复发。

蜂蜜

韭菜辛温而热，含有较多的蒜辣素和硫化物，它的功效正好与蜂蜜相反，另外，韭菜中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，而蜂蜜也具有润肠作用，二种食物大量同时，会给身体带来不适，而且很容易引起腹泻。

菠菜

菠菜和韭菜一样，都是含有较多草酸的食物，而在人体内不容易被氧化分解掉，经过代谢作用后形成的产物，可造成人体内酸碱度失去平衡，吃用过多容易引起中毒，另外，菠菜和韭菜一样，也有滑肠作用，大量同食也易引起腹泻。

牛奶

牛奶中含有非常多的钙质，而韭菜中含有较多的草酸，如果这两种食物大量同吃，那么，草酸会影响人体对钙的吸收，造成营养流失。

牛肉

牛肉可补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风，而韭菜性味辛温，具有温中助阳之用，两者同煮热性食物，如果大量的一起吃，则容易引起虚火上升，《本草纲目》也有记载：“牛肉合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿”。

其他

韭菜和蒜薹，大量同吃会影响正常的消化功能;韭菜和红酒，两种食物都有活血化瘀作用，同吃会引起上火、消化不良、头晕胸闷等。