绿豆生虫怎么办

在夏天，很多人会有喝绿豆汤的喜好，绿豆汤也会促进消化和解暑，从而达到改善人胃口的目的。但是你发现了吗?在绿豆贮藏期间，是很容易生虫的。严重的情况下，大多数绿豆被粉碎成空洞，虫子从绿豆中爬出来，有时在房子周围飞来飞去。看到就会让人觉得特别反感。那么，绿豆生虫怎么办呢?

绿豆长虫了怎么处理暴晒驱虫

绿豆长虫了可以放在阳光下进行暴晒，每30分钟翻动一次，使其受热均匀，晒上3小时，绿豆虫基本就能被杀死了。

开水浸烫

把绿豆倒入菜篮中，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1-2分钟，然后用冷水冲洗干净，再摊开晾干，高温也能有效驱虫。

开水蒸煮

先将绿豆用冷水冲洗干净，再把绿豆均匀摊在蒸笼里，隔水蒸煮5分钟，再取出晾干。这种杀虫方法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

冷冻杀虫

将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中，冷冻24小时后取出，绿豆中的虫子会全部被冻死。取出后在自然环境条件下存放一段时间，冻死的虫子会干枯，洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面，很容易漂洗干净。

绿豆怎么保存不生虫

1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，就不会生虫了。

2、夏天吃不完的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，放到冰箱里更好，能保存到来年的夏天。

3、将绿豆放入网篮中，连篮带绿豆浸泡在沸水中，快速搅拌半分钟，以杀死表面的虫子和虫卵。

4、将绿豆立即倒入冰水里冷却。

5、将冷却后的绿豆放在阳光下暴晒至干透。

6、将绿豆装入罐内或其它容器，表面放几瓣大蒜，这样的绿豆至少可存放半年以上不会生虫子。

7、用玻璃罐或者塑料瓶，洗净晾干，然后装上绿豆，密封就行了。可以放很久哦。

8、在放在瓶之前，最好装在塑料代里放在冷冻室冻上一天，再放在瓶里密封，这样就更保险了。