夏季膳食养生的食物有哪些？

社会的飞速发展，不管是年轻人还是中老年人越来越注重自己的身体健康，很多人平时都喜欢养生保健，养生保健的方法是很多的，有些人喜欢运动的方法保健，还有些人喜欢食疗的方法保健，养生不管是在哪一个季节，对于健康的好处都是非常多的，下面具体介绍夏季膳食养生的食物。

夏季膳食养生的食物有哪些?

最佳调味品——食醋

夏季天气炎热，人的出汗量比较大，多吃点醋可以提高胃酸的宁都，可以帮助我们消化吸收，促进食欲。

醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等夏季多发肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳，多吃点醋能解除困倦，帮助人体保持充沛精力。

最佳蔬菜——苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头晕、食欲不振、身体消瘦等，此时吃些苦味蔬菜对健康大有裨益。

现代营养学研究证明，苦味蔬菜中富含消暑、退热、除烦、提神、健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是不错的选择。

最佳汤肴——番茄汤

在番茄汤当中含有丰富的番茄红素，它有一定的抗抗前列腺癌和保护心脏的作用，比较适合中老年的男性食用。

最佳肉食——鸭肉

夏季人体能量消耗大、新陈代谢旺盛，必须增加蛋白质的供应。鸭肉不仅富含蛋白质，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利水化湿的作用，根据中医“热者寒之”的原理，鸭肉特别适合苦夏、上火、阴虚燥热者食用。

最佳饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选饮品就是热茶。喝热茶可以使毛孔扩张，随着汗液排出，人也会感到格外凉爽。红茶富含钾元素，既解渴又解乏。

最佳营养素——维生素E

人在夏天会遇到三大危险，即强烈日照、臭氧与疲劳，而维E能将这三大危险降到最低。维E在全谷物食品、坚果、奶制品等食物中含量较多，夏天可多吃一些。

夏季养生小常识

热水洗脚

脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。 古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。