海鲜属于寒性食物吗

健康养生 2023-07-19122网络

海鲜从中医食疗理论上来讲属于寒性的食物,通常与海鲜所生长的环境有着密切联系,而且海鲜中含有大量的异质蛋白质,摄入过多可能会直接间接性的激活免疫细胞,从而使化学介质释放所产生一系列变态反应,例如瘙痒、皮疹、恶心等。

海鲜大多数是生长在海水里面的,因为海水是比较咸的,从中医理论上来讲,海鲜主要入肾,而肾是主水的,并且颜色呈现黑色,通过一系列的性质可以判断海鲜属于偏寒性的一种食物,虽然里面还有大量的蛋白质,虽然可以补充身体所需要的营养,但是摄入过多可能会加重胃部负担,严重者还会造成胃部寒冷,所以对于一些本身存在胃部疾病的人群不建议一次性摄入过多的海鲜,以免刺激肠胃不适。除此之外,在吃海鲜的时候不限于与本身就是含碘的时候一起服用,以免加重肠胃的不适,例如黄瓜、空心菜等。海鲜里面的溶血性弧菌耐热性是比较强的,因此要高达80℃以上的高温才能将其杀灭,所以在做海鲜的时候一定要充分的煮熟,将细菌通过高温杀死,才能够减少对肠胃的不适。

平时要多注意休息,当发生肠胃不适时间及时就医。

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