千斤拨作用与功效
千斤拔这种药材很多人们都认为是只能和药材放在一起熬成汤服用,但如果是单单服用中药会让大多数人们都不容易接受,这个时候就可以采用食材和中药材熬煮,这样就会更加容易接受,比方说千斤拔红枣鸡汤,这种鸡汤的营养物质就是很丰富多彩,对于肝脏不是很好的人们有滋养效果。
千斤拔红枣鸡脚汤:
原料:鸡脚6只,红枣10枚,花生仁100克(连衣),千斤拔100克,春根藤60克。
做法:千斤拔和春根藤洗净切碎,鸡脚过开水烫后去硬膜及爪甲,将全部用料一起放入锅中,加清水适量,武火煮沸后转文火煲3小时,然后加入上等鱼露和味精调味。
吃法:饮汤,吃鸡脚、红枣和花生仁。(千斤拔和春根藤不要吃!)
功效:强筋健骨,用于风湿痹症日久、肝肾俱虚之下肢酸软;或产后气血两虚之下肢痿软无力;或中风后遗之步履困难、双膝酸软乏力。
根长圆柱形,上粗下渐细,极少分枝,长30-70cm,上部直径1-2cm。表面棕黄色、灰黄色至棕褐色,有稍突起的根长皮乱及细皱纹,近顶部常成圆肩膀状,下半部间见须根痕;栓皮薄,鲜时易刮离,刮去栓皮可见棕红色或棕褐色皮部。质坚韧,不易折断。横切面皮部棕红色,木部宽广,淡黄白色,有细微的放射状纹理。气徽,味微甘、涩。以根条粗长、除净芦茎及须根、断面发白色者为佳。[4]
①治风湿筋骨痛及产后关节痛:千斤拔每次七钱至一两,同猪蹄一只,以酒、水各半炖烂,去渣,食肉及汤。(《江西中医药》(10):64,1957)
②治慢性肾炎:千斤拔一至二两,水煎服。(《新疗法与中草药选编》)
③治咳嗽:千斤拔鲜根一至二两,水煎服。(《新疗法与中草药选编》)
④治跌打损伤:千斤拔七钱至一两,酒、水各半煎服。(《江西中医药》(10):64,1957)
⑤治妇人白带:千斤拨七钱至一两,同猪精肉二、三两,宽水同炖,去渣,食肉及汤。(《江西中医药》(10):64,1957)
⑥治黄肿:千斤拔一两,酒磨服。
⑦治喉蛾:千斤拔研细末,吹入喉内。
⑧治肿毒:千斤拔,酒磨搽患处。(⑥方以下出《湖南药物志》)
⑨治牙痛,牙痈:千斤拔一至二两,蜂房三至五钱,水煎服。(《福建中草药》)
⑩治蛇咬:千斤拔,水磨搽患处。(《湖南药物志》)[3]