干虾仁这样做好吃还养生

健康养生 2023-07-21174网络

在我们的日常生活中,相信大家或多或少都吃过虾,虾的肉鲜嫩,美味。那么干虾仁有什么好处呢?干虾仁怎么做好吃呢?虾仁干怎么保存比较好呢?虾仁干吃了对身体有哪些功效和作用呢?一起来了解一下吧。

虾仁干功效

1、补肾入肝虾有壮阳补阳,补肾入肝的作用,对治疗男士阳痿、早泄有疗效。

2、开胃化痰虾有开胃化痰的作用,用餐时先食几只虾能吊起胃口,能帮助羸瘦者增肥。

3、增强免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能。

4、通乳汁虾能起催乳作用。

5、缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

6、利于病后恢复虾易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

7、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,更能减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

8、消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

干虾仁怎么做好吃

虾仁不管是干的还是新鲜的,做菜都是非常好吃的,反正小编觉得不管怎么做都喜欢吃。今天我们就来讲一讲干虾仁的一些家常菜的做法,大家感兴趣也可以跟着一起来尝试着做做看哦。

干虾仁炒萝卜丝

材料:白萝卜,干虾仁,食油,生抽,食盐,五香粉。

步骤

1.干虾仁用温水泡软备用。

2.白萝卜洗净去皮切丝。

3.热油锅,下干虾仁中火煸香。

4.倒入滤干水的萝卜丝,食盐生抽五香粉调味,炒至断生即可。

干虾仁蒸鸡蛋

材料:干虾仁30g,鸡蛋,料酒。

步骤

1.虾仁和鸡蛋。

2.虾仁干洗净。

3.加点黄酒。

4.鸡蛋磕入。

5.放入锅中。

6.蒸熟就可以了。

食用虾要注意什么

1烹调虾之前,先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下,味道会更鲜美。

2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生,一定要煮熟,不能吃冷盘的虾肉。

3没有须或腹下通黑的,煮后变白色的都不能吃。

如何选择虾

虾的选购方法相对来说比较复杂,要看其虾头与尾巴是否完成,而且与身体紧密相连着,身体微微弯曲,壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮,呈现出青绿色造型,肉质非常的结石富有弹性,味道特别的具有虾的腥味的为好虾。

适宜人群

一般人群均可食用。

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

虾仁干保存

在保存虾的时候,可以用一张湿毛巾放置在底部,然后把虾放在上面,后在上面在铺上一块湿掉的纸巾,放入冰箱中保存,这样虾能永久保湿,可以保存其新鲜度。

还有一种简单直接的方法,就是找个容器里面放入一些海沙,在加入一些水,将虾倒入水中即可。

通过以上文章的介绍,我们了解到虾仁干可以跟萝卜丝和鸡蛋一起炒着吃,味道非常的好。并且还了解到虾仁干有开胃,增强免疫力,催乳,利于消化等等的功效。一般人都是比较适合食用的。希望通过本文大家可以更加的了解虾仁。

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