胡萝卜菜谱大全有哪些?

健康养生 2023-07-2267网络

平时可以吃到很多种类的萝卜,胡萝卜是其中一种,这是一种非常珍贵的蔬菜,不管任何年龄层的人,平时都要多吃胡萝卜,年轻人可以直接生吃胡萝卜,这样吃起来口感比较脆,胡萝卜被人们称为小人参,其营养价值非常高,吃胡萝卜具有降低胆固醇以及预防心脏病等作用,下面介绍几道流行的胡萝卜菜谱。

胡萝卜菜谱大全家常:

胡萝卜炒肉片

材料

红萝卜,肉片,

调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。

做法

1-红萝卜洗净,切成丝或片状。

2-红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3-放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

4-把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5-把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6-炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至认为熟的程度)。

7-盛碟上菜。

胡萝卜炒蛋

材料

胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

做法

1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2、鸡蛋加少许盐,打匀。

3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、5、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

6、放入鸡蛋液。

7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。

8、撒葱花。

9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

西红柿炒胡萝卜丝

材料

西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量

做法

1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,

2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。

炒胡萝卜土豆丝

材料

主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

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