章鱼小丸子的热量

一、吃章鱼小丸子会胖吗

会的，章鱼小丸子含有淀粉，淀粉会产生麦芽糖，形成能量，容易转换为脂肪，而且章鱼小丸子含有添加剂以及其他成分，对身体有害。

章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名"章鱼烧"，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本着名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

二、章鱼小丸子热量高吗

127大卡/100g

100g所含热量需要健美操37.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物14.58克；脂肪5.50克；蛋白质5.45克。

三、章鱼小丸子的制作过程

1、调迷糊:把面粉(200g)，鸡蛋(2个)按比例混合，加入100ml的高汤，再加入300ml清水，用打蛋器打匀。

2、切章鱼脚:把章鱼脚切成小块，然后用水煮熟，如果口味重一点，可以加点酱油上色。

3、将模具烤盘预热，刷上薄薄一层的食用油。然后把预先调好的面糊倒入每个小孔里，8分满即可。

4、把准备好的食材章鱼脚、红姜、虾干均匀地放入一个个小孔里。

5、烤上大约5分钟，等底部烤的丸子呈金币黄色，用钢针轻轻地把丸子翻转90度，然后再加入一点面糊，填满小孔里。

6、接下来再等5分钟，等整个丸子变成酥酥的金黄色，章鱼小丸子就可以出锅了。

7、刷上照烧酱，撒上海苔粉和飘逸的木鱼花，再挤上蛋黄酱，一盘日式章鱼小丸子就完成啦。