新鲜蓝莓泥做法辅食

健康养生 2023-07-25178网络

新鲜的蓝莓泥可以做辅食也可以给宝宝制作,一般蓝莓可以和山药泥搭配在一起,这样的话既能满足山药里面会出现清淡的口感,同时也可以让山药的口感变得更好,在里面还可以加一些牛奶,蜂蜜,这样会让整体看起来就像是甜点一样,但属于常温的可以背给宝宝吃。

蓝莓山药泥

材料

山药,蓝莓酱,蜂蜜,牛奶,盐少许

做法

1.山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的

2.把山药去皮

3.用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好

4.装入裱花袋中

5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的

6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可

蓝莓山药泥

简介 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻   具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为"黄金浆果","果中之王",日本称之为"视力果"。蓝莓还被称为"口服的皮肤化妆品"。

蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

材料

山药1根

蓝莓果酱100克

淡奶 100ml

清水100ml

冰糖 适量

盐 3克

做法

1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

3、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

4、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

5、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

6、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

小诀窍

1、削山药和洗山药时,最好带上橡胶手套,防止山药上那层黏液沾到皮肤上导致皮肤痒。

2、山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。

3、也可以用芋头来制作这道菜。

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