棉花糖能做什么甜品？

棉花糖是很常见的小零食，棉花糖在平时的吃法也是非常多的，棉花糖可以直接吃，还可以泡在咖啡里面吃，还可以烤着吃，其实棉花糖不管怎样吃，都是很受大家欢迎的，其实棉花糖还可以做成很多的甜品吃，味道也是非常美味的，制作起来也是非常简单的，棉花糖能做什么甜品呢?

棉花糖能做什么甜品?

牛奶布丁

食材：牛奶250ml;薄荷叶适量;草莓香蕉干适量;棉花糖70g

做法：

将牛奶用小火加热

加入棉花糖，煮至完全融化

将奶浆过筛倒入杯中，去掉泡沫

放入冰箱冷藏3小时

洒上草莓香蕉干及薄荷叶

牛奶棉花羹

首先往杯子里倒入100毫升牛奶，坚果碎一勺，棉花糖3个。然后微波炉加热3分钟。牛奶棉花羹就做好了。

坚果棉花糍

首先准备好牛奶、棉花糖、巧克力酱、扁桃仁、开心果和核桃。

然后把坚果放入蛋糕托，再放入巧克力酱，再放入棉花糖。接着放入托盘，在微波炉加热40秒。坚果棉花糍就做好了。

培根棉花糖甜点

在原有的全麦饼干、棉花糖和巧克力的基础上，将培根烤熟，切块，夹在棉花糖和饼干中间，一口要下去，脆脆的棉花糖和培根混合的味道，层次相当丰富。

果酱棉花糖甜点

全麦饼干、棉花糖和巧克力，搭配在一起是甜品的经典味道，在这个基础上再加入酸甜的果酱，可以领充满奶香的S’mores，口感更加清新。

啤酒棉花糖甜点

准备好两片全面饼干和一片巧克力，将棉花糖放入微波炉加热30秒，趁热放在饼干上面，再加上巧克力，同时将啤酒洒在棉花糖上，酒香味的S’mores，会让你忍不住多吃上几个。

如何自制棉花糖?

步骤：

①首先将吉利丁片放入冰水中泡软，泡软后取出，攥干水分后隔水融化(也可以微波融化)，备用

②细砂糖、清水、葡萄糖混合倒入一个复合平底锅中，中小火将混合物熬煮至125度离火

③熬煮糖水期间，待糖水沸腾(是沸腾不是到达125度)，将柠檬汁与食盐加入到蛋白之中(此时可加入色素)，打蛋器中低速将蛋白打至大弯钩状，备用

④一旦糖水煮开，立刻离火，将融化的吉利丁片加入并搅拌均匀

⑤打蛋器调至中高速，将步骤④的糖水趁热冲入到蛋白之中(缓缓冲入)，搅打至手温状态(摸打蛋盆侧壁，是手温温度)

⑥将制作好的棉花糖糊填入裱花袋中，挤在油纸之上，放凉凝固后，用炒熟的玉米淀粉与糖粉按1:2的比例调成防潮粉，撒在棉花糖表面，即可完成