火腿蛋花汤怎么做?

健康养生 2023-07-27194网络

汤对于我们来说是生活当中必吃的一种食物,尤其是搭配一些主食,不仅可以增添口味,同时还能给我们的身体提供大量的养分。而在生活当中,汤的种类还是很多的,有肉食的也有素食的,总之喜欢哪一种汤就选择哪一种。那么问题来了,很多人都喜欢喝火腿蛋花汤,怎么制作呢?

火腿蛋花汤的制作材料:

主料

火腿60克,鸡蛋50克

辅料

榨菜24克,枸杞子10克

调料

盐3克

菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱

工艺:煮

火腿蛋花汤的做法:

1. 将火腿肉洗净,放沸水中烫过,切丝;

2. 榨菜洗净切丝;

3. 枸杞子洗净;

4. 鸡蛋去壳,加调味料打匀;

5. 先煮沸清水适量,放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟,放鸡蛋入汤中,并不断搅拌,煮沸即可。

健康提示

补肾健脾、益精养血;

肾病日久属脾肾不足者,症见肾虚腰膝乏力,小便频数,耳鸣,口渴,或遗精遗尿,脾虚食少体倦,或轻度浮肿,或便溏腹胀;肾病湿热内蕴者,不宜饮用。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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