士豆烧肉的做法大全有哪些？

土豆又称为马铃薯，很多地方的人称之为洋芋，在过去人们生活并不富裕的时候，在很多偏僻的地方，土豆是非常重要的饮食来源，土豆的营养非常丰富，吃了能够获得很好的饱腹感，可以补充多种维生素和微量元素，尤其土豆富含钾元素，所以是非常健康的食品，下面教大家做土豆烧肉的方法。

士豆烧肉的做法大全：

1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。

22下入五花肉均匀裹上糖色。

33下入酱油、姜片、八角炒匀，加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。

44焖至八成熟时放入土豆继续焖。

55至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。

土豆烧肉的做法：

材料集合图：

1.土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片

2.取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

3.将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块

4.将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油

5.加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟

6.加入三四片姜，适量开水，煮开后转小火，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右

7.加入土豆、盐，转中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。收汁时用锅铲翻炒一下，以免糊锅。喜欢可以加一点老抽。

豆角烧肉

步骤1

五花肉切块，入冷水烧开去血水；准备好葱姜，各种香料；豆角去掉两端和筋，洗净备用。

步骤2

锅内加少量油，烧热后加入香料，葱姜炒香后，加入五花肉稍微煸炒一会，加入料酒，生抽，老抽，黄豆酱，炒至均匀上色。

步骤3

加入适量的水没过肉，水烧开后转小火炖1个小时左右至肉软烂，再加入豆角，继续炖20分钟至豆角熟透，转大火收汁即可出锅啦。