烧烤火腿肠怎么做比较好?

火腿肠这种食品是人们日常生活中很常见的,许多时间比较紧的人都会选择吃泡面加火腿肠来对付一口。然而有许多的小孩子是非常喜欢火腿肠这种食品的,因此有许多的妈妈也会从超市购买一些火腿肠来给宝宝吃。火腿肠的食用方法是有很多的,可以油炸、可以烧烤,下面来详细的介绍一下烧烤火腿肠怎么做比较好?

烧烤火腿肠做法：

食材：火腿肠4根 香油少许 白芝麻适量 孜然粉适量 辣椒粉适量

做法：

1.首先把竹签串到火腿肠中心，用子切成花。

2.等到炭火炉的火候稳定下来后，把火腿肠放上去，刷上一层薄薄的香油，边烤边翻边。

3.然后撒上适量的孜然粉稍微烤制2分钟，然后继续撒上适量的辣椒粉和白芝麻烤制1分钟。

4.烤制火腿肠外皮有些焦脆的时候即可食用。

注意：

1.烤火腿肠之前，切花会让口感更加酥脆，更入味更好吃。

2.火腿肠的肉质比较软，切花的时候一定要注意，避免切断了，可以交错着切，这样就不会切断，而且花纹也好看。

3.烤制的时候，要等到烧烤炭稳定之后再放下去烤，如果太快放下去会一下子就烤黑烤糊的。

4.如果家里有烤箱的伙伴们，也可以按照同样的办法放到烤箱中烤制，味道也相当不错。