蕃茄豆腐可以一起吃吗

番茄和豆腐这两种食材都是家中常见的，可是不少人在吃菜的时候，都会牢牢记住一些菜会产生相克效应，引起食物中毒的案例。而番茄和豆腐这两种食材发挥的作用都是不一样的，例如番茄含有丰富维生素c能够达到美白的效果，豆腐含有丰富大豆蛋白，可以补充人体必需营养元素。可是番茄和豆腐可以一起吃，而不会产生相克后果吗？

番茄和豆腐能一起吃吗

番茄和豆腐可以一起吃。番茄性寒，富含有植物蛋白、有机酸、番茄红素以及多种维生素等营养成分。豆腐性凉，有着优质蛋白和钙、镁、磷等营养成分，这两类食物不相克，因此可以同食。但这种食物都属于寒凉食物，一起食用应该适当适量为好，不可过量以免引起身体不适。

番茄和豆腐一起吃的好处

清热去火

番茄和豆腐都属于寒凉性的食物，能帮助去除体内的燥热之气，从而缓解体内火气，对于有上火引起发热的身体很有辅助效果。

促进消化

番茄所含一定的膳食纤维素，此类物质能增强肠道的蠕动，促进食物消化和吸收，而且豆腐本身质感柔软利于消化，在一定程度上能帮助预防便秘。

美容养颜

番茄中富含维生素，其中所含有维生素C的营养素能淡化皮肤黑色素，对护理美白皮肤有很大帮助，将其和豆腐搭配食用，其美容护肤效果更佳。

延缓衰老

豆腐由大豆制成，而番茄中所含一种谷胱甘肽的物质，此类物质能帮助清除体内的有毒物质，有利于恢复机体的正常功能，从而延缓衰老，护肤养颜。

防癌抗癌

西红柿中所含的番茄红素能帮助清除体内的氧自由基，对预防心血管疾病的发生很有帮助，同时在一定的程度上能减少癌变的发生。此外，豆腐富含异黄酮和豆固醇，两者物质在一定程度上都能防止胃癌的发生。