手工蛋糕怎么做

手工蛋糕其实对于许多朋友来说都是比较喜爱的，特别是有部分朋友也是比较喜欢在家自己进行制作的。手工蛋糕需要的材料还是很简单的，比如低筋面粉、鸡蛋、植物油和白糖，这些简单的材料在普通的超市都是可以购买得到的。

首先要准备低筋面粉60克，鸡蛋三个，适量的植物油以及50克的白糖。在准备好原料以后，用鸡蛋分离器将蛋白与蛋清分离开，分开以后再分别搅拌均匀。

搅拌的过程中往蛋清里加三次白糖，打至膨胀，拉起呈直角状就可以了!然后取少量的糊状蛋清加入蛋黄中，一定要人真的搅拌均匀，否则等到蛋糕做好了以后会没有那么好吃了;把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，之后再用切拌和翻拌的方式搅拌均匀;搅拌均匀以后慢慢筛入低粉，然后继续用切拌和翻拌的方式均匀搅拌;等这些步骤都完成以后，加热电饭锅，锅热后在底部抹一层油。

把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，这样就可以把大气泡震出来;然后现在就可以盖上盖子，按到蛋糕的模式开始蒸蛋糕了!等到提示音响时，打开盖子;把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了。

其实这样的蛋糕还有很多方法，但是这是最方便快捷的一个方法。家里有烤箱的人就可以做出更好吃样式更多的蛋糕了!

以上就是小编为大家整理的在家自己做蛋糕的方法，是不是非常简单呢?有空的时候自己试试吧!