韩式芝士排骨怎么做？

喜欢吃奶酪的人们，要学会正确选购产品，现在市场上的奶酪有很多品种，有些品种脂肪含量非常低，这样的奶酪对人体健康更有好处，比如对心血管有好处，另外对骨骼发育也是有帮助的，还能够预防龋齿等等，而且这样的奶酪吃了不容易发胖，所以尽量买这样的来吃，下面教大家做韩式芝士排骨的方法。

韩式芝士排骨的做法：

11排骨凉水下锅加葱姜焯水备用。

22洋葱和苹果切块。

33把洋葱和苹果放入料理杯中，加蒜瓣，加一勺生抽，加一勺老抽，一勺料酒，一勺醋。

44加一勺胡椒粉，加少许盐，加两勺辣椒粉，一勺韩式辣酱，一勺蜂蜜。

55搅拌好的料汁。

66把料汁和排骨放入保鲜袋中拌匀，放冰箱冷藏腌制两个小时。

77锅中刷油下入腌制好的排骨。

88煎制金黄色，加水没过排骨。小火煮一个小时。

99大火收汁。

1010放入芝士煮化即可。

韩式芝士排骨的做法

1.把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入碗中（没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱，大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合）。

2.把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）。

3.为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。

4.锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁。

5.把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化。

6.完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。

韩式芝士排骨

材料

杂锦芝士1pack，金沙骨（急冻）8块，（酱料）洋葱1/4个，（酱料）苹果1个，（酱料）酱油3大匙，（酱料）味淋3大匙，（酱料）蒜泥1大匙，（酱料）韩国辣椒粉1大匙，（酱料）白醋1大匙，（酱料）蜂蜜2大匙，（酱料）麻油1大匙，（酱料）黑胡椒粉1小匙，（酱料）韩国辣椒酱3大匙，（酱料）盐鞠1大匙

做法

－洋葱去皮切丁－苹果切丁－加上所有醃料用搅拌器打成酱*如果没有搅拌器：－苹果去皮用磨姜器磨成蓉－洋葱去皮也是用磨姜器磨成蓉**如果连磨姜器也没有－苹果去皮用刀剁成蓉－洋葱去皮用刀剁成蓉没能切得太细也没关系，煮的时候会化掉－金沙骨洗净抹乾，放在干净的胶袋里－把酱汁加入﹐用手搓揉胶袋，令所有金沙骨都沾满酱汁－轻轻把胶袋的空气压出，打结，放入雪柜醃最少3小时***能醃上一个晚上就最好了－把锡纸包好平底镬，烧热后加点油－用筷上夹出醃好的金沙骨，放在平底镬上，酱汁番用－不能离开炉火，因为会沾底，煎一点要翻面－煎至半熟后，把酱汁统统都倒下去－再煮至酱浓就可以先夹起来－换掉之前的锡纸，重新台一张，另再加一张分隔两边－一边放置煮好的金沙骨，一边加入芝士－小火煮至芝士溶掉即可****也可以不换底部的锡纸，只加一张分隔开芝士就好，但这样出来看上去会有点脏（自已吃就没所谓了！）煮好后，金沙骨上可洒上炒香的芝麻，芝士可洒上香草增色。