桂花小米粥

桂花具有淡淡的清香味道，很多人都喜欢在桂花树开花的时候摘一些桂花回到家里腌渍，冲水喝或者是做菜肴的时候放一些桂花酱，能够提升菜肴的味道。有些人在熬粥的时候也喜欢放一点桂花，桂花小米粥也非常受小朋友的喜欢。下面给大家介绍几种桂花粥的做法，可以来学习一下哦~

一、桂花粥的做法一

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，再加入桂花煮匀，可盛出食用。

熬粥笔记

1、如果可以摘到新鲜的桂花，只要洗净，晒干即可收藏备用，否则可用罐装的桂花卤。

2、这道粥冷热食皆可，各有不同风味。

食疗效益

生津，暖胃，化痰，止胃寒疼痛

二、桂花粥的做法二

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2.将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净;

3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开;

4.然后改用小火熬煮，至粥成;

5.加入桂花、白糖搅匀，待再沸，即可盛起食用。

三、桂花粥的功效一

1.化痰止咳：

桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.行气止痛，散血止痢：

桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3.祛口臭：

桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

四、桂花粥的功效二

桂花一名丹桂，即木犀科的木犀花。香味强烈，可糖渍蜜饯供糖果食品用。果实、枝叶，均作药用。

甘、辛、温，无毒。

花含挥发油及木榷试。

温中散寒，暖胃止痛。

桂花子3克研末，玫瑰花I克，开水冲泡，一日分2~3次温饮。

桂树枝、叶，煎浓汁温患部，一日2-3次。

桂花子3克，煎水漱口，一日3次。