西兰花热量高吗?
西兰花又称为青花菜,是生活中比较常见的一种蔬菜,这种蔬菜的营养非常丰富,比如富含胡萝卜素和维生素c,另外还含有丰富的蛋白质,正在减肥中的人,或者喜欢健身的年轻人,平时都可以多吃西兰花,可以补充宝贵的营养,对健康有很多好处,那么西兰花所含的热量高不高呢?
西兰花热量高吗?
西兰花具有丰富的蛋白质、维生素以及一些人体所需的营养素,具有防癌抗癌的功效,所以西兰花的营养价值很高。那么西兰花的热量高不高呢?现在来看一下。其实西兰花的热量很低,大约100克的西兰花就含有33大卡,也就是138千焦的热量。西兰花的热量很低,所以具有减肥的功效。
研究表明,维生素C可以帮助在大运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且,单吃西兰花就可以满足每日的蔬果摄入量要求。
多吃不胖,还能减肥:由于西兰花丰富的纤维素,所以非常容易消化。另外,西兰花所含的热量很低,而水分很多,因此食用西兰花既能增强饱腹感,又不会让体内囤积过多的脂肪,无论是对于减肥的人士来说,是很好的选择。另外,它可以控制暴饮暴食。西兰花是蛋白质含量较多的蔬菜之一,西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同,但同样是作为碳水,西兰花的热量只有它们的一半不到!
No.1凉拌西兰花
1.西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下
2.烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花放进去,水再次开的时候马上捞出来
3.用凉开水冲凉西兰花,再用冰水泡一下
4.捞出西兰花沥干,加入适量盐,一点白糖,香油拌匀即可
No.2西兰花炒虾仁
1.将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线;加入适量盐抓一抓。大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2.锅中放入适量的水,煮至沸腾后,放入鲜虾仁,焯至断生后捞起,晾干水分。
3.水继续煮至沸腾,加入适量的盐、油,放入西兰花,焯至断生后捞起,晾干水分。
4.另起一锅,放入适量的油,油热后放入蒜末爆香。
5.接着放入西兰花,翻炒一会儿,加入鲜虾仁,炒匀。调入适量的盐,少许生抽、鸡精提鲜。
6.最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡即可。