干葫芦怎么去皮

葫芦的形状是非常特别的，尤其深受一些小孩子的喜欢，但是新鲜的葫芦保存到时间不会很长，所以想要保存时间久就必须要把葫芦晒干，而干葫芦去皮也是一件比较麻烦的事情，由于大量的水分流失，表皮不好剥去，再去干葫芦皮的时候，应该将葫芦放入沸水中浸泡，然后再用坚硬的卡片刮去表皮，但一定小心谨慎。

1、把葫芦放在热水盆里泡一个小时。

2、取出，擦干水份，稍晾十分钟。

3、用卡，从上到下刮皮，力度要均匀。最后用塑料卡一气呵成。

4、放在水里拿丝瓜用力刷掉残留的皮和肉，冲洗，使表面光滑。

5、擦干，并用绳子挂起来就可以。刮皮最好用塑料卡就这样一下一下耐心刮，用力均匀刮完用它刷掉残皮

葫芦去皮很简单，注意一些细节就可以了。首先要选择皮色发白绿(青色)的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是嫩绿色的最好不要打皮要放置一段时间后再处理，葫芦去皮前要先放在水里浸泡一段时间，然后用废弃的银行卡或者竹片从上往下一个顺序的刮葫芦。刮的时候一定注意保护龙头最好不要折断。

去完皮以后下一步就是给葫芦洗个冷水澡，在洗之前一定要在水中加一点碱面儿，这样晾干的葫芦不容易变形。洗的时候也要给葫芦准备一个“搓澡巾”，搓掉那些残留的青皮。

洗完以后将葫芦擦干，挂在一个阴凉的地方阴干，晾干时葫芦周身最好不要与物体接触，免得形成阴皮，通风可以但是不要大风吹，如果是吹干，葫芦一定会有地方变形。3至5天后拿起葫芦常拍打拍打摇晃摇晃，如果能听到哗哗的葫芦籽响了，这时基本就大功告成了。由于葫芦品种和生长状态的不同阴干时间可能有区别，那诸位就要区别对待了。