鲍鱼海鲜粥怎么做

鲍鱼是一种营养价值高的海产品，很多人都喜爱吃鲍鱼，鲍鱼的做法也有很多，不管哪种做法味道都比较鲜美可口，鲍鱼海鲜粥是一种比较常见并且受欢迎的做法，其做法比较简单容易，对于很多不会做的吃货今天可以好好学做下了，以后吃起来也比较方便，鲍鱼海鲜粥怎么做？接下来我们来看看吧。

一.鲍鱼海鲜粥怎么做——用料

鲍鱼6只，鲜虾250g， 香菇适当，芹菜一颗  ，生姜 25g，香菜 2颗，盐、胡椒、鸡精、料酒少许，梗米150g。

鲍鱼海鲜粥的做法步骤

二.鲍鱼海鲜粥怎么做——做法

步骤 1

米洗净泡好，水多米少。

步骤 2

姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开。

步骤 3

鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用。

步骤 4

鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用。

步骤 5

香菇切薄片备用。

步骤 6

香菜切丁备用。

步骤 7

煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可！

三.鲍鱼功效

1.止痛镇痛

鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。

2.解酒

鲍鱼是公认的解肝毒良药，对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著。平常爱喝酒的人，可以食用鲍鱼解酒以及预防酒精中毒。

3.提高免疫

鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等元素，这些物质能够促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。

4.美体养颜

鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品，摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平，支撑起人体皮肤的皮下组织，达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润光滑的效果。

5.清肝明目

鲍鱼的壳被中医称为石决明，石决明有不仅有明目退翳的功效还有清热平肝、滋阴壮阳的作用。可用来医治头晕眼花和高血压等症状。