豆腐嘌呤含量高吗

豆腐是用黄豆加工制成的,属碱性食品,其嘌呤含量明显低于黄豆,每100克豆腐含有55.5毫克嘌呤,属于中度嘌呤食物,痛风、高尿酸血症患者可少量食用,以补充体内所需蛋白。豆腐脂肪含量低,同时也含有植物雌激素、维生素E和大量钾离子,容易消化,常作为人体必需营养素的补充。豆腐是一种偏冷的食物,所以脾胃不好、容易腹泻的人不宜吃,因为豆腐是一种偏冷的食品,否则会导致肠胃负担加重,导致消化不良。海鲜、海鲜、猪肝、带鱼、沙丁鱼、浓肉汤等都属于高嘌呤的食物,痛风、高尿酸血症患者不能吃。这类病人还需要避免吃甜食,如蛋糕、冰淇淋等,因为其中含有较多的果糖,而果糖在分解时也会产生尿酸,导致体内尿酸升高。痛风、高尿酸血症的病人,除了饮食控制外,还应该尽量避免不良的生活方式,比如喝酒,尤其是啤酒,吸烟、熬夜、过度疲劳等,同时也要少做运动,以免体内分解代谢活动增加而导致尿酸升高。每天要多喝水,多排尿,每天的饮水和排尿量各保持在2000毫升以上,有利于促进尿酸的排出。如痛风、高尿酸血症急性发作,可口服秋水仙碱消炎,同时服用非布司他等药物,以降低尿酸水平。