鸡子浸酒配方

在我们的生活中还是有很多人比较喜欢喝鸡尾酒的，因为鸡尾酒的味道，喝起来比较好，但也有一些人会用鸡肉泡酒喝，用鸡肉泡酒的时候也是有很多讲究的，因为有一些鸡肉的位置不适合泡酒，而我们在做醉鸡的时候，也是需要用到酒的，那么鸡子浸酒的配方是什么呢?

鸡子酒的食材

主料：土鸡肉1只 姜2块 黄酒1瓶

鸡子酒的做法

1、将鸡肉洗干净，洗完之后把水份流干，之后切成块(大小适量)，然后放在一旁晾干，留着备用。

2、将2块姜剁成碎末，然后放进热锅里用小火晾干一点水份，放入的量由个人口味清谈而定。

3、然后在放入油，煮到油冒泡之后，再放入鸡肉，在锅里翻炒，此时火势可以大一点，提高点速度。

4、炒至鸡肉呈金黄色，然后撒上一小碗水，盖上锅盖在锅里焖一下，时间适量切勿超时。

5、然后在倒入黄酒(可以是其他的酒，随你喜欢，比如自酿的娘酒)，量由个人口味清谈而定。

6、然后调到中火煮熟，切勿煮超时，以免影响口感，取出来放在碗里就可以食用了。

小贴士

1、0-1月宝宝作为辅食食用时，需要将材料剁成泥。

2、此道菜美味营养，能帮助宝宝全面补充营养。

3、此菜有助于皮肤回复弹性，并可为产妇提供铁质、胶质以及蛋白质。

4、鸡子酒也可以加入别的补品，切勿冲突，有关信息请查询百度。