骨折鸽子汤的做法是怎样的

骨折的情况需要长时间静养才能得到改善，骨折恢复期间要吃一些比较有营养的食物，比如鸡蛋，牛奶，各种肉类，豆类，还有蔬菜以及水果等。鸽子肉对人体有增强抵抗力的效果，还可以补气血，骨折的情况可以喝点鸽子汤改善，鸽子汤的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

一.鸽子的介绍

鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽，是鸟纲，鸠鸽科，鸽属。现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。孕妇或产后体虚者均可食用。

鸽子不仅具有很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之称，而且还有多方面的药用价值，鸽子的肉、蛋、血、屎皆可入药，很早就被人们所认识。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

二.骨折鸽子汤的做法是怎样的？

1.对于骨折病人，只要不是喝中药治疗的，那么是没有什么忌口的，只要是有营养的食物都是可以吃的，像一些含钙的食物如猪腿骨或鸡汤、鱼汤等等，都是可以食用的，营养充足的才能更好的帮助患处恢复。

2.而鸽子汤也是很有营养的，所以是可以喝的，骨折病人可以喝鸽子汤来补充营养，或是配合一些活血化瘀类中药同煮汤，如田七炖鸽子就可以，不过要注意不要与温补中药同煎，温补中药易导致大便干或便秘，不利于病人健康。

3.建议骨折病人饮食要均衡，像蛋白质、脂肪及各类维生素和矿物质等等都要保证摄入，尤其是蛋白质的摄入量，对骨折愈合有益；如富含胶原的猪皮或猪蹄类食物，建议上可以选择多点食用的。

三.注意事项

骨折病人在饮食上虽没有严格的忌口，但是为了了更好更快的恢复，建议尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟也会明显抑制骨折愈合；所以这些建议在骨折治疗恢复时期要避免食用。