怎样用高压锅煮粥?

健康养生 2023-08-04102网络

随着我们生活水平的提高,高压锅是平时很常见的一种家用电器,高压锅的用于也是非常多的,不仅可以用来煮粥,还可以用来煲汤,高压锅不管是用来煮粥还是煲汤都是非常方便的,而且用来煮粥时间也是比较短的,高压锅煮粥虽然非常方便,但是很多人并不会使用,那如何用高压锅煮粥呢?

如何用高压锅煮粥

方法一

材料

大米、水。

配料

如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

调料

香油、食盐。

做法

1.先将大米淘净,放入小碗中,加入适量水、香油、食盐搅拌。

2.浸泡约30分钟,并准备好配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

3.然后就可以取适量的米,把米用清水淘好,然后和配料一起慢慢放入锅内,加上水就可以。

4.在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。

5.然后用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出“嗤----”声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜。

6.并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住,用此小火状态继续烧5到7分钟。

7.5到7分钟后,粥就做好了,此时即可关掉火,等待高压锅内的温度冷却后,就可以打开锅盖,准备喝粥啦。

8.如果赶时间,还可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却。

9.等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。

注意事项

煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜。

在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。

方法二

材料

粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

做法

1.大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。

2.将莲子从莲蓬中剥出来。

3.去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。

4.然后等水完全烧开后,就可以倒入刚才剥好的那些莲子,用中火熬粥,火不一定要很大。

5.加入一点枸杞配色后加冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。

方法三

原料

红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

做法

1、山药洗净去皮切滚刀块。

2、花生红枣用水冲洗干净,沥干水分。

3、锅中加适入两碗水。

4、把山药花生红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开。

5、煮开后把大米放进去。

6、米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。

7、边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧,10分钟就熬好了)。

8、盛到碗中,就可以享用了。

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